Almoço do bem.

Este almoço leve, fresco e colorido é composto por: 

- Caldo verde sem batata e sem chouriço! 

- Salada de alface, espinafres, couve roxa, pimento vermelho, tomate cherry, brócolos e requeijão com nozes, orégaos e mel. 

- Para acompanhar, um chá verde frio.  

Canja de cogumelos

Umas das coisas que mais me custou deixar de comer foi canja. Sempre adorei canja. Então a da minha mãe, com arroz, frango desfiado e uns ovinhos... Até sinto água na boca. MAS, desde da minha decisão de deixar os animais de parte, lá na vidinha deles, que sempre senti falta de canja. Até que um dia, num dos blogues de culinária que sigo, descobri a receita desta ma-ra-vi-lho-sa canja de cogumelos. E garanto-vos, não fica nada atrás da canja de galinha da minha mãe... 

;)

my first minestrone soup

#vegan

#semcarne

A revolta

Depois de lhe pedir para fazer sopa para o jantar, diz-me o boyfriend: "Eu não faço sopa! Estou farto de comer saladas. Quero COMIDA". E eu, claro que ao ouvir isto, ri-me que nem uma maluca. 

:)

Mas a verdade é que nunca serei uma sereia nas maravilhosas praias de Portugal se ingerir tanta caloria ao jantar... 

:-/

Resta-me ficar feliz por saber que pelo menos para ele já sou a mais bela princesa. 

:)